はじめに
クアラルンプール（マレーシアの首都）のマンダリンオリエンタルホテルに３泊しました。
クラブラウンジが利用できるプランにし、食事はほとんどラウンジで食べました。マレーシア料理、洋食、インド料理、中東料理、メキシカンなどと、料理がバラエティに富んでいて、おかずも日替わりで、毎回とても満足しながらいただきました。
例えばカレーも４種類あったり、同じ料理につけるソースも何種類も置かれていたり、多様性があるサービスだ、と感じました。
ホテル周辺
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クアラルンプール市内
マレーシアのクアラルンプールに来ました。
空港からのマンダリンオリエンタルホテルに移動中のタクシーから見えたクアラルンプール市内の様子です。
これは建設中の高層マンションでしょうか。
時計台
クアラルンプール市内の様子です。時計台が見えます。
市内の様子
マンダリンオリエンタルへの道中でタクシーから見た市内の様子です。
客室
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中華正月の飾り
ホテルのロビーに到着しました。
チャイニーズニューイヤー飾りがあります。
室内の様子
客室の様子です。
スリッパ
ホテル備え付けのスリッパです。
クローゼット
クローゼットです。
パジャマ
備え付けのパジャマです。
アメニティ
バスルームにおかれたアメニティです。
バスタブ
バスタブです。
クラブラウンジ利用案内
クラブラウンジが利用できるプランを選びました。
これはラウンジ利用案内です。
クラブラウンジ
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入り口の飾りつけ
クラブラウンジに行くと、入り口にはチャイニーズニューイヤーの飾りつけがありました。
入り口
ラウンジの入り口付近の様子です。
ラウンジからの景色
ラウンジから見えるペトロナス・ツインタワーです。
［（編集担当） 1996年完成。451.9メートル。］
夕食（1日目）
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バーカウンター
ラウンジ内のバーカウンターのエリアです。
夜のディナータイムだけアルコールが飲めます。
前菜
夕食はクラブラウンジでいただくことにしました。
イブニングカクテルのおつまみになるものが並んでいます。
- • チーズ
- • ドライフルーツ
- • ハム
- • サラダ
料理とデザート
ディナーの料理とデザートです。
- • カットフルーツ
- • 各種ケーキ
- • 野菜春巻き
- • プリンを焼いたようなお菓子
温かい料理（蓋あり）
温かいお料理のコーナーです。
温かい料理
蓋が開きました。
- • 牛肉とパプリカの黒胡椒中華炒め
- • 鶏肉のオーブン焼き プラムソース
- • 牛肉とネギとカリフラワー炒め
- • マッシュルーム入り焼きそば
いただいたお料理
夕食にいただいたお料理です。
- • スープ
- • 牛肉とネギとカリフラワー炒め
- • マッシュルーム入り焼きそば
- • スモークサーモン
- • シャンパン
朝食（2日目）
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テーブルセッティング
２日目の朝食もクラブラウンジでいただきました。
スプーン、フォークとナプキンが置かれました。
フルーツとフルーツサラダ
フルーツとフルーツサラダのコーナーです。
- • （フルーツ）パイナップル、ドラゴンフルーツ、スイカ、パパイヤ、グレープフルーツなど
- • スイカ、ドラゴンフルーツ、パイナップルのサラダ
- • ドライフルーツやナッツ入りシリアル
ミルクとヨーグルト
ミルクとヨーグルトです。
- • アーモンドミルク
- • ローファットミルク
- • 牛乳
- • 底に何かのソースが入ったヨーグルト
- • プレーンヨーグルト
前菜
前菜です。
- • スモークサーモン
- • ハム2種
- • サラダ用野菜
- ソース（ドレッシングか）が６種類もあります。
アラビアの前菜
アラビアの前菜です。
マレーシアはイスラム教徒も多いので中東のものもあるのでしょうか。上のパンに塗って食べます。
- • フムス
- ゆでたひよこ豆をつぶしてニンニク、練りごま、レモン汁、オリーブオイルと混ぜ、塩で味付けしたもの
- • かぼちゃのムッターバル
- かぼちゃとニンニク、ヨーグルト、レモン汁をフードプロセッサーで混ぜ、オリーブオイルを加えペースト状にしたもの
ハッシュポテトなど
- • ひき肉入り揚げパイ
- • ハッシュポテト
カレー
朝からカレーです。マレーシアはカレー大国。具材、味付けも多彩です。
- • カツオのカレー
- • ビーフカレー
- • 鶏肉の蜂蜜入りカレー
- 手前にあるもの：ピクルス、きゅうり、うずらの卵
- カレーの付け合わせとするのでしょうか。
飲茶とおかず
大きなせいろにはいろいろな飲茶が入っています。
右側は温かい料理です。
- • 焼いたうずら豆
- • 豆腐ともつの炒め物
- • ジャガイモのおかず
いただいた朝食
いただいた朝食です。
- • （小さい丸い皿）マレーシアのビーフカレー ウズラの卵のせ
- すごく美味しい味付けになっています。
- • （左の皿）アラビアのフムスとパン
- • （奥の皿）スモークサーモン、チーズ、野菜サラダ など
散歩
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ペトロナス・ツインタワー
散歩に出て、ペトロナス・ツインタワーを見上げました。
ペトロナス・ツインタワー階下
タワーの階下部分です。
夕食（2日目）
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前菜
2日目の夕食もクラブラウンジに行きました。
- • スモークサーモン
- • ハム２種
- • 鶏の燻製に豆と野菜の料理でしょうか
- • ゆでた芋ときゅうりの和え物でしょうか
トルティーヤ
トルティーヤです。ディップが２種類あります。
- • アボカドのワカモレ
- • トマトサルサ
カットフルーツとケーキ
カットフルーツとケーキのコーナーです。
ケーキ
ケーキがすごく美味しそうですね。
チーズとハム
- • 各種チーズ
- • ハム2種
- • スモークサーモン
温かい料理（蓋あり）
温かいお料理のコーナーです。
温かい料理
蓋が開きました。
2日目の料理もすごく美味しそうですね。
- • ペンネ アラビアータ（唐辛子がきいたトマトソースで和えたパスタ）
- • 焼いた鶏肉とカリフラワー
- • オーブンで焼いたスズキ（魚）のチミチュリソースかけ
- • オーブンで焼いた野菜（ナスとトマト）と羊乳から作ったフェタチーズ
ドリンクのコーナー
お酒のコーナとソフトドリンクがいろいろあります。
- • 赤ワイン
- • 冷やしたビール、白ワイン
- • コーラ、ダイエットコーラ
- • スプライト
- • シュウェップス
いただいたお料理
2日目の夕食でいただいたお食事です。
- • チーズ、スモークサーモン、サラダ
- • かぼちゃスープ
- • パン
- • シャンパン
ラウンジからの景色
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ペトロナス・ツインタワー
3日目の朝、ラウンジからみたペトロナス・ツインタワーです。
タワーの下のショッピングモール
ラウンジからペトロナス・ツインタワーの地上部を見ると、ショッピングモールの屋根が見えました。
朝食（3日目）
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ミルクとヨーグルトとフルーツ
3日目の朝食もラウンジでいただきます。
ミルクとヨーグルトとフルーツのコーナーです。
アーモンドミルクも用意されています。
いただいた朝食
３日目の朝にいただいたお食事です。
- • 飲茶
- • チーズとサラミなど
- • カレーライスとうずらの卵
- • 牛乳、グァバジュース、コーヒー
昼食（３日目）
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１階のカフェ
3日目の昼食は1階のカフェ喫茶スペースでいただきました。
ビールとつまみ
このバーのエリアでいただいたビールとおつまみです。
オレンジジュース
いただいたオレンジの生ジュースです。
夕食（３日目）
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温かい料理
3日目の夕食は、またクラブラウンジに来ました。
温かいお料理のコーナーです。
前菜
前菜のコーナーですね。
ケーキとカットフルーツ
ケーキとカットフルーツのコーナーです。
今朝は白いドラゴンフルーツと赤いドラゴンフルーツが出ています。
いただいた夕食
いただいた夕食です。
- • 野菜スープ
- • ビリヤニ（インド系の細長い米の炊き込みご飯）
- • スモークサーモン
- • 野菜炒め
- • 赤パプリカ酢漬け
- • 鴨の燻製
- • ケーキ
朝食（４日目）
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クラブラウンジ内でのお願い
クラブラウンジの入り口には次のような内容のメッセージボードが置かれています。
- • スマホなどの電子機器はサイレントモードでお願いします。
- • 服装はスマートカジュアルでお願いします。
新聞
ラウンジの入り口には朝、新聞が置かれます。
チーズやハム
４日目。チェックアウトする前に、ラウンジで朝食を食べました。
チーズやハムがすごく美味しそうですね。
フルーツとパン
フルーツとパンのコーナーです。
南国らしい果物もあります。中央の茶色い蛇の革のような皮のサラックなど。
果物のコンポートも３種類あります。
アラビア料理
アラビアの前菜のコーナーです。
- • Hummus フムス
- ゆでたひよこ豆をマッシュし、にんにく、オリーブオイル、レモン汁などと混ぜ、塩で味付けしたもの
- • かぼちゃのムッターバル
- かぼちゃとニンニク、ヨーグルト、レモン汁をフードプロセッサーで混ぜ、オリーブオイルを加えペースト状にしたもの
飲み物やクッキー
飲み物やクッキーのコーナーです。
- • フルーツ生ジュース ３種
- • クッキー
- • コーヒー
マレーシアのカレー
右側の土鍋はマレーシアのカレーのコーナーです。
マレーシアはカレー大国で、クミンやカレーリーフで香りをつけたり、味付けもココナッツミルクを使ったものなど様々。具材も鶏、羊、イカ、えび、魚など多彩なようです。
ホットミール
この大きなせいろには各種のDim sum（飲茶）が入っています。
その右は豆料理などいろいろなおかずが並んでいます。
いただいた朝食
最後の日にいただいた朝食です。
- • おかゆ
- • マレーシアのビーフカレーライス、ピクルス、うずらの卵
- • ハッシュポテト、スモークサーモン など
- • 焼売２種
